Koja strana papira za pečenje je prednja?

Danas, papir za pečenje može biti raznolik, uključujući šareni i sjajni mat.

Prvi je oblik tijesta. Vjerujem da svi znaju da je strana bez uzorka prednja, a to je strana na kojoj je umotana hrana.

Drugo, stvarna razlika između sjajnih i mat površina je u tome što mat površina ima reflektivnost od 80%, dok sjajna površina ima reflektivnost od 88%. Drugim riječima, mat površina reflektira manje svjetlosti i može apsorbirati više topline prema izvoru topline, pa će se hrana brže ispeći. Zreo, ali razlika između njih je vrlo, vrlo mala. Nema razlike da li je površina sjajna ili mat. Funkcija je ista bez obzira da li se koristi za kuhanje, zamrzavanje ili čuvanje hrane. Jedina razlika između njih je ta što je mat površina drugačija. Mat površina je uzrokovana procesom proizvodnje.